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米づくり | 2007/06/30(土) 22:46
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土曜の朝、朝ごはんを食べているときに急きょ、海に行くことが決定。
海に行くのはいつものことなので、ちょっと遠い買い物に行く感じ。
あんまり天気よさそうじゃないけど、子ども達も海に行けば楽しいかなと思って・・・。

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あんまりいい波じゃなかったけど、かなり楽しかった・・。1ラウンド後、上の子との波打ち際の遊び。この日は昨日の強い南風のせいで水温が一気に下がっていました。でも、大はそんなの気にせず、冷たい海に突入! いつのまにか、恒例のハマグリ取り。
今日も、家族一食分を取りました。まだ小さいので取りすぎはダメですよね。大切な資源ですから・・・。

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夕方仕事が残っているので、2時半ぐらいには撤収。二人ともホント、海を走り回っていましたね。帰りみちいつも気になっていた水産物屋を覗いてみました。そこに売っていたものは地物の新鮮な海産物。私にとって新鮮な海産物は大好物。中でも気になったのが、マルガニ。水槽の中にたくさんは行っていました。

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とってもいいダシと、実の部分を美味しいということなので買ってみました。残業のため夕方家に帰ってきてマルガニを開けてみると子ども達大興奮。夜の食卓が楽しみです。

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出刃包丁で真っ二つ。お味噌汁にしました。しかし子ども達は、かわいそうで食べれないと・・・。残さず美味しく食べてあげることがかにさんのタメなんだよってね。

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そしてハマグリは潮抜き中です。

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私たちの、お米の生産履歴とライフスタイルを公開していきまーす。また稲の成長過程や農業の素晴らしさも発信していきます。「くらしの里HACCPチーム」代表です。なんとサラリーマンより一転、これからは「農業だ!」と思い、どっぷりとハマってしまいました。米作りサイコー!!

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